Depuis peu, je m’intéresse à la cuisine en général. Je regarde avec entrain Un diner presque parfait, je suis avec assiduité Top Chef sur M6, je pioche des idées par ci par là sur les blogs cuisine et parfois je passe derrière les fourneaux.

Et souvent le hasard fait bien les choses, puisque je réussis 60% de mes essais culinaires. Je manie l’art des lasagnes, du crumble aux pommes, de la tartiflette, du riz espagnol… et du risotto.

Mais depuis peu, je voulus m’attaquer à la pâtisserie et la plupart de mes essais se sont soldés par des échecs. Premier essai : les muffins. J’ai testé une recette que j’avais trouvé sur Internet et après préparation de la pâte et cuisson dans le four, il s’est averé que l’utilisation de la levure était grandement recommandé car la pâte était tellement compacte que l’on avait l’impression de manger deux muffins en un.

Et il y a quelques jours, j’ai eu envie de fêter le Carnaval légèrement en retard en préparant des bugnes (ou des cravates, c’est selon). J’ai suivi à la lettre une recette de bugnes dodues et moelleuses, rien qu’en voyant les photos j’en avais l’eau à la bouche !

Alors je m’y suis attelé l’après-midi et j’ai laissé reposé la pâte. Sauf qu’il était impossible de travailler la pâte, même avec une tonne de farine, elle était trop collante, je ne pouvais pas donner la forme si particulière qu’ont les bugnes sans me retrouver avec de la pâte de partout sur les doigts.

Je me suis donc résignée à faire des beignets-bugnes tout rond.

Alors je me demande : Bree est-ce que tu peux me rendre un énorme service en me donnant quelques cours de pâtisserie ?

Figurez-vous les ami(e)s, que la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » est toujours d’actualité. Alors l’autre jour, avec MonsieurGruyère, on a arpenté les rayons cuisine et plats cuisinés de Auchan pour satisfaire notre quête.

Et très rapidement, on a craqué pour les kits à préparer Old En Paso. Déjà parce que les kits sont préparés en une vingtaine de minutes et ensuite parce qu’il ne faut pas être un grand chef culinaire pour réussir avec brio cette recette !

Monsieur étant un fada de la cuisine épicé, on a choisi le kit Fajitas tomates & poivrons. Kit qui a deux poivrons sur trois et qui donc est un plat moyennement épicé.

Le soir même, MonsieurGruyère et moi-même sommes passés aux fourneaux et en moins de deux, nous étions déjà à table en train de nous lécher les babines tellement ça sentait bon dans la cuisine.

Après le roulage de fajitas, l’assaisonnement et compagnie, je goûte. Première bouchée tout va bien. C’est même bon. Deuxième bouchée, ça va un peu moins bien. Troisième bouchée, je commence à pleurer tellement c’est épicé.

(Et pourquoi je suis la seule à pleurer, hein ?)

Alors Monsieur Old El Paso, je vous le demande, on ne trouvera jamais un kit fajitas ou tacos avec trois poivrons sur trois ?

Juste pour savoir et conserver mes papilles en sécurité.

Pendant que le froid et la neige règnent en maître mot à l’extérieur, je me fais plaisir en découvrant des recettes sur les blogs cuisine grâce à HelloCoton, l’agitateur de blogs féminins.

N’ayant pas trop l’âme culinaire, je voyage de page en page en quête de recettes de cuisine toutes aussi originales les unes que les autres…

Et parfois, j’ai de véritables coups de cœur et le ventre qui commence à gargouiller quand je découvre des recettes à tomber par terre.

Pour l’instant, de nombreuses recettes sont passées au crible dans mes fourneaux comme le gâteau fondant au schokobons, la pâte à tartiner faite maison, les fondants au cœur coulant de Nutella, le risotto de crozets… et j’en passe et des meilleures.

Mais maintenant j’ai envie de cuisiner tout ça : le croque poêlé au jambon cru et au fromage, le risotto au reblocon et croustilles de jambon, le pêcher de la gourmandise, les petites pizzas sur bagels, la tarte à la banane & carambar ou encore le croque Strasbourgeois.

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Amateurs et amatrices de chewing-gum, j’ai quelque chose de grave à vous annoncer. Mais de grave dans le bon sens du terme hein.

Après les produits de beauté bio & les couches pour bébé bio… voilà-t-il pas que le marché de l’écologie vient assaillir le marché du… chewing-gum !

Si si, je vous assure. Ce ne sont pas des balivernes, j’ai découvert ça l’autre jour en regardant l’émission La matinale sur Canal+ (l’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt, vous voyez ?)

Et je peux vous dire que cette nouveauté m’a plutôt fait sourire, car je suis une grande consommatrice de chewing-gum, pour le plus grand malheur de MonsieurGruyère.

Je ne compte pas combien de chewing-gum je peux manger en un jour car ça ferait très très peur.

Depuis le temps que j’en consomme, je suis devenue une vraie professionnelle pour cacher mes mâchouillements du public. Quand j’étais au lycée par exemple, je ne me suis jamais fait prendre. J’étais super fière et mes copines plutôt jalouses, car elles, elles se faisaient engueuler par les profs qui se disaient intraitables quant à la question du chewing-gum.

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Depuis toute petite, au petit-déjeuner j’ai toujours eu l’habitude de boire un chocolat au lait (hors de question pour moi de boire du café ou du thé) et de l’accompagner d’une tranche de pain beurrée avec du miel ou des céréales Nesquik.

Et puis, j’ai grandi gustativement parlant. Par contre, je bois toujours mon petit chocolat chaud au petit-déjeuner, mais je l’accompagne de céréales. Et des céréales corn-flakes (c’est pour la ligne).

Et j’annonce tout de suite la couleur. Les céréales je les mange molles, voire extra-molles.

Mais en fait, la question qui me turlupine en ce moment est de savoir si vous préférez manger vos céréales molles ou croquantes/croustillantes.

Il paraît que les mangeurs de céréales croquantes ont à peu près trois minutes (on clique) pour manger leurs céréales au moment où ils les recouvrent de lait/de thé/de chocolat chaud (rayez la mention inutile).

C’est scientifique. Soit, lorsque les croqueurs mangent leurs céréales au petit-déjeuner, ils doivent se munir d’un chronomètre pour ne pas dépasser ces 180 secondes pour les manger ! À partir de là commence la course aux céréales.

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