Un jour, lors d’un goûter autour d’une tarte aux pommes, j’ai dit haut et fort que je n’aimais pas la cannelle. Cette épice à l’odeur âcre que je ne peux supporter.

Je crois que j’ai (encore) perdu l’occasion de tourner ma langue 7 fois dans ma bouche, car une rencontre avec un biscuit a bouleversé tous mes plans.

Les spéculoos.

Ces petits gâteaux délicieux marrons qui fondent sur la langue. Gâteaux qui sont à base de… cannelle. Ces biscuits sont de pure délice et je n’arrive plus à m’en passer pour le petit déjeuner.

Le pire, c’est que mon addiction a dépassé les bornes de l’entendement. J’ai aussi craqué pour la pâte à tartiner spéculoos.

Il ne me reste plus qu’à :

♥ goûter la glace Häagen-Dazs aux spéculoos,

♥ cuisiner des muffins aux spéculoos,

♥ faire un flan aux spéculoos,

♥ déguster des pancakes avec de la pâte à tartiner spéculoos…

Le tout juste avant de faire une indigestion aux spéculoos et de trouver une autre addiction.

Le choix et moi, ça fait trois. Trois parce que l’indécision fait partie intégrante de ma personnalité. Trois parce qu’il faut absolument que je pèse le pour et le contre lorsqu’il m’arrive de faire un choix futiles.

Trois parce que justement il y a trois nouvelle saveurs Danette. (le hasard fait bien les choses, hein ?)

Alors quand Monsieur Danette est venu toquer à la porte de ma boîte email, j’ai cru dans un premier temps que j’allais pleurer. Pleurer parce que, je limite mes choix entre deux choix possibles. Ensuite parce que j’ai longuement hésité entre la saveur Danette lait et la saveur Danette choco-coco.

J’ai donc constitué une balance des “pour” et des “contre”.

Pour : j’adôôôre les Bounty, or mon coeur gustatif devrait balancer vers la saveur choco-coco.

Contre : et la saveur Danette au lait a l’air plutôt délicieuse.

Contre : mais la saveur lait me fait penser au berlingot que je mangeais quand j’étais petite et j’étais vite écœurée… voire trop.

Pour : la noix de coco c’est vraiment bon tout de même. Ca donne un côté exotique. Et je penserai à Koh-Lanta en mangeant mon dessert.

Alors les ami(e)s, si vous aussi vous voulez élire comme moi la saveur de votre choix…

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Depuis peu, je m’intéresse à la cuisine en général. Je regarde avec entrain Un diner presque parfait, je suis avec assiduité Top Chef sur M6, je pioche des idées par ci par là sur les blogs cuisine et parfois je passe derrière les fourneaux.

Et souvent le hasard fait bien les choses, puisque je réussis 60% de mes essais culinaires. Je manie l’art des lasagnes, du crumble aux pommes, de la tartiflette, du riz espagnol… et du risotto.

Mais depuis peu, je voulus m’attaquer à la pâtisserie et la plupart de mes essais se sont soldés par des échecs. Premier essai : les muffins. J’ai testé une recette que j’avais trouvé sur Internet et après préparation de la pâte et cuisson dans le four, il s’est averé que l’utilisation de la levure était grandement recommandé car la pâte était tellement compacte que l’on avait l’impression de manger deux muffins en un.

Et il y a quelques jours, j’ai eu envie de fêter le Carnaval légèrement en retard en préparant des bugnes (ou des cravates, c’est selon). J’ai suivi à la lettre une recette de bugnes dodues et moelleuses, rien qu’en voyant les photos j’en avais l’eau à la bouche !

Alors je m’y suis attelé l’après-midi et j’ai laissé reposé la pâte. Sauf qu’il était impossible de travailler la pâte, même avec une tonne de farine, elle était trop collante, je ne pouvais pas donner la forme si particulière qu’ont les bugnes sans me retrouver avec de la pâte de partout sur les doigts.

Je me suis donc résignée à faire des beignets-bugnes tout rond.

Alors je me demande : Bree est-ce que tu peux me rendre un énorme service en me donnant quelques cours de pâtisserie ?

Figurez-vous les ami(e)s, que la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » est toujours d’actualité. Alors l’autre jour, avec MonsieurGruyère, on a arpenté les rayons cuisine et plats cuisinés de Auchan pour satisfaire notre quête.

Et très rapidement, on a craqué pour les kits à préparer Old En Paso. Déjà parce que les kits sont préparés en une vingtaine de minutes et ensuite parce qu’il ne faut pas être un grand chef culinaire pour réussir avec brio cette recette !

Monsieur étant un fada de la cuisine épicé, on a choisi le kit Fajitas tomates & poivrons. Kit qui a deux poivrons sur trois et qui donc est un plat moyennement épicé.

Le soir même, MonsieurGruyère et moi-même sommes passés aux fourneaux et en moins de deux, nous étions déjà à table en train de nous lécher les babines tellement ça sentait bon dans la cuisine.

Après le roulage de fajitas, l’assaisonnement et compagnie, je goûte. Première bouchée tout va bien. C’est même bon. Deuxième bouchée, ça va un peu moins bien. Troisième bouchée, je commence à pleurer tellement c’est épicé.

(Et pourquoi je suis la seule à pleurer, hein ?)

Alors Monsieur Old El Paso, je vous le demande, on ne trouvera jamais un kit fajitas ou tacos avec trois poivrons sur trois ?

Juste pour savoir et conserver mes papilles en sécurité.

Pendant que le froid et la neige règnent en maître mot à l’extérieur, je me fais plaisir en découvrant des recettes sur les blogs cuisine grâce à HelloCoton, l’agitateur de blogs féminins.

N’ayant pas trop l’âme culinaire, je voyage de page en page en quête de recettes de cuisine toutes aussi originales les unes que les autres…

Et parfois, j’ai de véritables coups de cœur et le ventre qui commence à gargouiller quand je découvre des recettes à tomber par terre.

Pour l’instant, de nombreuses recettes sont passées au crible dans mes fourneaux comme le gâteau fondant au schokobons, la pâte à tartiner faite maison, les fondants au cœur coulant de Nutella, le risotto de crozets… et j’en passe et des meilleures.

Mais maintenant j’ai envie de cuisiner tout ça : le croque poêlé au jambon cru et au fromage, le risotto au reblocon et croustilles de jambon, le pêcher de la gourmandise, les petites pizzas sur bagels, la tarte à la banane & carambar ou encore le croque Strasbourgeois.

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