Parfois, j’aime farfouiller dans les fonds des placards de la cuisine, c’est souvent là que naissent des idées de recettes tantôt improbables tantôt savoureuses, tantôt élémentaires.

Et l’autre jour, j’ai découvert avec surprise une boîte de tomates pelées qui trainait là depuis… plusieurs mois.

C’est comme ça que j’ai réalisé à l’aveuglette une petite sauce tomate pour accompagner du riz. Un repas sur le pouce que j’ai réalisé en moins de quinze minutes montre en main ! Il paraît que c’est ce que réclame le peuple, alors que demander de mieux…

J’ai appliqué le b.a-ba ma grand-mère m’a inculqué en cuisine. L’ingrédient magique est le sucre. Un pointe de sucre, histoire d’ôter l’acidité de la tomate et le tour est joué !

Pour concocter une saute tomate express, il vous faudra : 1 boîte de tomates pelées, 1 boîte de tomate concentré, du sucre, du paprika, du sel et un gros oignon.

J’ai d’abord fait rissoler l’oignon pendant quelques grosses minutes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis rajouté la boîte de tomates pelées et la boîte de tomate concentré. J’ai fait mijoter le tout, et fini par les épices (sucre, paprika, sel, pas de poivre, ce n’est pas bon le poivre).

Et pour donner un aspect joli à cette saute tomate, un petit coup de mixer.

C’est prêt ! Alors ce n’est pas une recette digne de Master Chef mais plutôt digne d’un Débutant Cuistot. C’était bon, c’est l’essentiel, non ?

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Cela faisait un petit moment que je voulais vous avouer mon énième addiction qui dure depuis des années !

C’est le riz.

Il est le féculent que je peux marier à toutes les sauces sans m’en lasser. Risotto aux asperges, riz espagnol, riz au curry, risotto au chorizo… et depuis peu le riz cantonais.

C’est suite à un dîner chinois (ô joie des menus à volonté des restaurants chinois) que j’ai pu regoûter les saveurs du riz cantonais. Après avoir mangé et savouré, je me suis dit qu’il fallait absolument que j’apprenne à cuisiner cette recette à base de riz.

Et c’est sans doute après avoir reçu le bento dénommé Kokeshi Hanako que j’ai eu le déclic.

Du coup, je me suis mise à chercher une recette de riz cantonais qui allait ravir mes papilles.

Et je suis tombée sur le blog de l’étudiante qui proposait une recette de riz cantonais plutôt simple et rapide à réaliser. (( Pour l’histoire, je suis tombée sous la charme de ce blog cuisine, je suis restée toute l’après-midi à feuilleter une par une ses recettes. Je vous le conseille ! ))

Pour le test du bento, il est composé de 2 petits récipients dont l’un est refermé par un couvercle transparent afin de transporter goûter ou complément de repas. La coiffe de la kokeshi est quant à elle un bol pour accueillir des soupes, velouté ou jus.

Le bento kokeshi passe au micro-ondes et au lave-vaisselle (sans le couvercle transparent) et a une petite contenance (S).

Et sinon pour le riz cantonais, je me suis régalée !
Alors fan ou pas fan du bento ?

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Houston nous avons un problème.

Je ne sais plus rédiger de billet. J’ai perdu la fibre littéraire. Avant je pouvais rédiger plus de 20 billets par mois, aujourd’hui la moyenne est plutôt descendue à 8 billets par mois. Et encore…

En fait, j’ai des brouillons qui sont enregistrés, mais qui n’ont qu’un titre de billet. Du genre « Plutôt Stefan ou Damon ? » « Le curry est devenu mon meilleur ami » « Comment se débarrasser d’un vampire amoureux ? » ou bien encore « J’adooore les sushis ». Mais lorsque je commence à vouloir rédiger ces soit-disant billets, je bloque.

JE BLOQUE !

Sinon pour me faire pardonner vous voyez, je peux dresser une liste de fausses excuses aussi longue que mon bras.

Par exemple, mon chat est toujours en train de squatter le clavier quand j’ai une idée de billet. Et puis, j’avais perdu le mot de passe pour accéder à l’administration du blog. Ensuite, j’ai découvert la série Criminal Minds grâce à ma Soeurette et pour tout vous dire je suis devenue totalement accro à cette série (j’ai regardé les 6 saisons en un record historique). Par ailleurs, je connais enfin les joies des embouteillages grâce à mon stage. De surcroît, j’avais perdu le code de la freebox je ne sais où. Et enfin, j’ai regardé presque toutes les saisons finales de mes séries chouchoutes, et j’ai commencé à écrire la suite des épisodes pour aider les scénaristes.

Quelques excuses sont réelles, d’autres non. Je vous laisse faire le tri.

C’est juste qu’en ce moment, je me sens un peu comme Ben sans Jerry, je me sens aussi un peu comme Titi sans Grosminet, comme Tintin sans Milou…

Alors j’ai eu l’idée de faire ce billet.
Sur le syndrome de la page blanche.

L’autre jour, j’ai subi le pire crime capillaire qui soit.

J’ai même failli hurler, pleurer, frapper la coiffeuse, lui arracher les cheveux et les yeux (oui tout ça à la fois) en sortant du salon de coiffure. Ma hantise des coiffeurs serait-elle fondée ?

Flashback.

Lundi dernier, je suis allée affronter ma phobie des coiffeurs. Je profitais d’un bon groupon qui comprenait shampoing, coupe, balayage, brushing et siège massant. Je voulais éclaircir ma couleur qui est châtain foncé. Je précise à la coiffeuse que je veux quelque chose de naturel.

Elle me dit qu’elle comprend ce que je veux et file en arrière boutique pour faire des mélanges. Elle revient cinq minutes plus tard avec son petit chariot rempli d’ustensiles à coiffure.

J’inspire profondément et croise les doigts très fort pour qu’elle ne me rate pas.
Je n’ai pas peur. Je n’ai pas peur. Je n’ai pas peur.

Au fur et à mesure, je me transforme en sorte d’arbre de Noël avec toutes ces papillotes de papier aluminium. La coiffeuse me dit qu’il faut maintenant attendre que la couleur prenne.

Super.
Je n’ai pas peur. Je n’ai pas peur.

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Depuis des années, j’ai une relation quasi-fusionnelle avec mon réveil.

Quasi j’ai dit.

Il est des jours où je l’aime d’amour et des jours où j’ai envie de l’envoyer valser à l’autre bout de la chambre pour avoir osé m’avoir réveillé en plein milieu d’un joli rêve.

Dans les faits, mon réveil c’est mon téléphone portable.

Tous les matins à 6h30 je l’entends chanter crescendo « On the floor. Brazil, Morocco, London to Ibiza, Straight to LA, New York, Vegas to Africa. Lalalalalalalalalalala » alors je le cherche à tâtons sur la table de nuit pour l’éteindre le plus vite que possible et reporter le réveil 10 minutes plus tard. Ça peut durer 40 minutes comme ça tous les matins.

Et puis un jour Morphée est venu interrompre un rêve plutôt dérangeant… vous avez déjà rêvé de perdre toutes vos dents et de les avaler une à une ? Moi oui.

Il m’a alors demandé : « mais mon cher enfant, tu ne connais pas le simulateur d’aube ? » J’ai répondu « Bah non. C’est quoi ce machin-là ? »

Et puis mon rêve s’est totalement transformé. Morphée en est le protagoniste essentiel et il porte une moustache. Une moustache avec des ailes de papillon dans le dos. Là, il m’invite à rejoindre un pupitre et il commence son histoire.

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