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La wishlist du lundi #1

24 Oct

Hier, j’ai passé mon après-midi à lézarder sur la toile : blogs, boutiques, et j’en passe et des meilleurs.

Honnêtement et pour tout vous dire, je n’ai pas culpabilisé de ne pas avoir mis le nez dehors, car le froid automnal me donne uniquement l’envie de rester à l’intérieur bien au chaud.

À la base, je bullais sur internet car j’étais à la recherche de la paire de bottes idéale ou de bottines.

Puis j’ai atterri sur la boutique Bird on the Wire. Ne me demandez pas comment je m’y suis prise pour arriver là-bas, je ne saurai pas vous l’expliquer.

C’est sûrement une attraction irréversible. Je finis toujours irrémédiablement sur cette boutique. Il suffit que j’ouvre la page de la boutique en ligne, et je n’ai qu’une seule envie : tout acheter !

Bird on the Wire, vous connaissez ?

C’est  une boutique qui recèle d’objets farfelus, d’objets déco, des bijoux, de la papeterie ou encore des accessoires en tout genre.

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La luminothérapie, un igloo & moi.

10 Oct

J’habite désormais depuis plus de deux ans, dans les sphères polaires du Noooord de la France.

Je porte des moufles, un bonnet et un cache-nez en hiver.
Sachez que j’habite même dans un igloo.

Je brave le froid et des températures inimaginables pour aller étudier. Et en hiver, mon moral est plutôt en berne qu’autre chose. Vous voyez.

Sauf qu’en réalité, ce n’est pas vraiment ça. J’exagère souvent mes propos quand il s’agit de raconter ma vie dans le Nord, pour embêter quelque peu ma famille qui y croit (parfois) et pour m’amuser des clichés.

Toujours est-il que lorsque l’automne pointe le bout de son nez, la dépression saisonnière (ouh le vilain mot) débarque aussi vite que le soleil est parti. C’est le début de la fin, il fait encore nuit lorsque l’on se réveille et il fait déjà nuit lorsque l’on rentre à la maison. Les journées rapetissent, c’est un lien de cause à effet. Et avec tous ces changements saisonniers, on n’est pas forcément dans notre assiette.

Malgré que l’automne soit ma saison préférée (avec le printemps), j’avoue que parfois le soleil me manque… atrocement. Difficile de garder le moral avec le soleil qui joue à cache cache avec le noir.

Et c’est d’ailleurs pour ça, qu’en 1903 on créa la luminothérapie. Enfin « on », c’est plutôt à Niels Ryberg Finsen que revient tout le mérite. Il a d’ailleurs été récompensé par le prix Nobel de médecine.

La petite interlude historique est terminée, revenons-en à nos moutons. La luminothérapie késako ?

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Deviendrais-je la Tupp’Chef ?

1 Oct

L’autre jour, sur un coup de tête, j’ai décidé de participer à un concours organisé par Tupperware, lors de son 50 ème anniversaire.

Le but du concours ? Concocter deux terrines : une sucrée et une salée, la seule contrainte était de réaliser des recettes ne dépassant pas une heure entre la préparation et la cuisson.

Coup de chance ou hasard, suite au tirage au sort réalisé, j’ai été sélectionnée pour participer au concours « 50 ans spécial blogueurs ». (( Merci Cathy ! ))

J’ai donc reçu un kit Tupperware pour réaliser les deux terrines. Le kit était composé de deux terrines Ultra Pro de 500 ml, d’un pichet Microplus de 1,5 L, du Turbomax, de cinq cuillers mesures, et d’une spatule en silicone fine.

Gros coup de cœur pour le Turbomax qui hache, mixe, émulsionne une multitude d’aliments sans électricité, grâce à la tirette dans le couvercle qui fait le travail de 288 coups de couteaux !

Son prix : 59 € 90  (capacité de 600 ml). Son petit frère le TurboTup coûte quant à lui 49 € 99 (capacité de 300 ml).

La cerise sur la gâteau, suite à la sélection des recettes gagnantes par le jury composé de deux grands Chefs de renom invités d’honneur (croisement de doigts pour que ce soit Cyril Lignac), le Chef Grégoire Dettaï et la Direction Générale de Tupperware France, j’aurai l’honneur de participer à un atelier culinaire au siège social de Tupperware !

La suite au prochain épisode !

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Parfois, la vie c’est bon comme une tarte aux pommes.

21 Sep

L‘autre jour, après avoir découvert quelques recettes de tarte aux pommes et après avoir totalement bavé devant mon écran (les pommes et moi, c’est un peu une véritable histoire d’amour, vous savez), je n’avais qu’une envie : celle de me mettre au fourneaux, un peu à la manière de Julia Child et de confectionner une tarte aux pommes.

Enfin, plutôt une tarte aux pommes express. Alors je me suis équipée en ingrédients pour la réaliser.

Bree Van de Kamp attention, me voilà !

Pour concocter une tarte aux pommes express, il vous faudra : 4 pommes, une pâte brisée, un sachet de nappage pour tarte et pour la crème pâtissière : 50 g de sucre, 250 ml de lait, 15 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé et 2 jaunes d’œufs.

Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez-la quelques fois avec les dents d’une fourchette.

Pour la crème pâtissière, mélangez d’abord tous les ingrédients au fouet dans un récipient muni d’un couvercle qui passe au micro-ondes. Fermez le récipient et passez-le au micro-ondes pendant 2 minutes 30 (puissance maximum). Quand le « diiing » retentit, remuez la crème avec une cuillère et refaites cuire 2 minutes 30. Ouvrez, Mélangez à nouveau et laisser reposer le tout durant cinq minutes. La crème va s’épaissir en reposant.

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Comment le bento isotherme a sauvé ma rentrée.

8 Sep

Parfois, j’aime farfouiller dans les fonds des placards de la cuisine, c’est souvent là que naissent des idées de recettes tantôt improbables tantôt savoureuses, tantôt élémentaires.

Et l’autre jour, j’ai découvert avec surprise une boîte de tomates pelées qui trainait là depuis… plusieurs mois.

C’est comme ça que j’ai réalisé à l’aveuglette une petite sauce tomate pour accompagner du riz. Un repas sur le pouce que j’ai réalisé en moins de quinze minutes montre en main ! Il paraît que c’est ce que réclame le peuple, alors que demander de mieux…

J’ai appliqué le b.a-ba ma grand-mère m’a inculqué en cuisine. L’ingrédient magique est le sucre. Un pointe de sucre, histoire d’ôter l’acidité de la tomate et le tour est joué !

Pour concocter une saute tomate express, il vous faudra : 1 boîte de tomates pelées, 1 boîte de tomate concentré, du sucre, du paprika, du sel et un gros oignon.

J’ai d’abord fait rissoler l’oignon pendant quelques grosses minutes avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, puis rajouté la boîte de tomates pelées et la boîte de tomate concentré. J’ai fait mijoter le tout, et fini par les épices (sucre, paprika, sel, pas de poivre, ce n’est pas bon le poivre).

Et pour donner un aspect joli à cette saute tomate, un petit coup de mixer.

C’est prêt ! Alors ce n’est pas une recette digne de Master Chef mais plutôt digne d’un Débutant Cuistot. C’était bon, c’est l’essentiel, non ?

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